ALLE PRISER ER EKS MVA (15%)
FRI UTKJØTING I HALDEN OMRÅDET – ELLERS ETTER AVTALE
FORRETER
MOZARELLA BAKT I SERRANOSKINKE
SERVERES MED RØDLØKSCHUTNEY OG RUCCOLA
Kr 130,-
CARPACCIO
SERVERES MED FERSK PARMASAN OG MARINERTE GRØNNSAKER
Kr 135,-
LAKSEPATÉ
SERVERES MED RISTET SPINAT OG URTEDRESSING
Kr 130,-
CHILIMARINERTE SCAMPI MED GRILLET SQUASH
SERVERES MED SOYA OG INGEFÆRSAUS
Kr 135,-
LAKSETARTAR MED CAPERS OG OLIVEN
SERVERES MED URTEDRESSING
Kr 135,-
GRILLET ASPARGES SVØPT I LARDOSKINKE
SERVERES MED OVNSTØRKEDE TOMATER
Kr 135,-
FRANSK LØKSUPPE
SERVERES MED CAMEMBERT CRUSTINE
Kr 125,-
REKECOCKTAIL I APPELSIN OG AGURKSAUS
SERVERES MED MANGO, AVOCADO, PAPAYA, CHILI OG KORIANDER
Kr 135-
HVITVINSDAMPEDE BLÅSKJELL
SERVERES MED FLØTE, AIOLI, BRØDVERK, HVITVIN OG PESTO
Kr 135-
CARPACCIO
SERVERES MED RISTEDE PINJEKJERNER, RISTET CHORIZO PØLSE, RUCCOLA OG STEKT KAMSKJELL
Kr 170,-
SURRET ASPARGES
SERVERES MED PARMASKINKE, PARMASANKREM OG BALSAMICOSIRUP
Kr 135,-
OVNSBAKT KONGEKRABBE
SERVERES MED JORDSKOKKPURÉ, DILLOLJE OG SPIRER
Kr 170,-
CHEDDARSUPPE
SERVERES MED RISTEDE VALNØTTER, PISKET SMØR OG VALNØTTBRØD
Kr 135,-
KAMSKJELL
SERVERES MED BLOMKÅLPURÉ, KAPERSBÆR OG KAPERSSKUM
Kr 150,-
GRAVLAKSRULL
SERVERES MED WASABIRØRE OG RISTEDE SESAMFRØ
Kr 135,-
BRUCHETTA
SERVERES MED SPEKESKINKE OG TAPENADE
Kr 135,-
KRABBETÅRN MED KORIANDER, CHILI, MANGO, AGURK OG RØDLØK
SERVERES MED CHILIMAJO
Kr 135,-
HOVEDRETTER
HJORTEFILÉT MED CHERRYSAUS
SERVERES MED BACONRISTET ROSENKÅL OG SMØRSAUTERTE GRØNNSAKER. POMMES ANNA.
Kr 390,-
STEKT BREIFLABBFILÉT MED CHAMPIGNON OG OLIVENSAUS
SERVERES MED OVNSTEKTE MANDELPOTET PURÉ OG PANNERISTEDE GRØNNSAKER
Kr 350,-
HELSTEKT INDREFILÉT AV OKSE
SERVERES MED RØDVINSAUS, WOKEDE GRØNNSAKER OG FLØTEGRATINERTE POTETER
Kr 390,-
RISTET KVEITE MED SMØRSAUS
SERVERES MED HVITLØKSAUTERT SPINAT, ASPARGES, BROKKOLI OG NYPOTETER
Kr 350,-
PARMASAN OG ESTRAGONSPEKKET KYLLINGFILÉT BAKT I PARMASKINKE
SERVERES MED PASTA VENDT I PESTO. GARNERES MED ASPARGES
Kr 330,-
OVNSBAKT LAKSEFILÉT MED SOYA OG INGEFÆRSAUS
SERVERES MED RISTEDE GRØNNSAKER OG JASMINERIS
Kr 290,-
”SURF AND TURF” GRILLET INDREFILÉT AV OKSE
SERVERES MED SCAMPI, RØDVINSAUS, HVITLØKSDRESSING OG RISTEDE GRØNNSAKER. FLØTEGRATINERTE POTETER.
Kr 390,-
SCAMPI, BREIFLABB OG LAKSESPYD
SERVERES MED SAFRANSAUS OG FRISK RUCCOLASALAT. JASMINE RIS
Kr 340,-
STEKT ANDEBRYST MED APPELSINSAUS
SERVERES MED SOPP OG LØKKOMPOTT, SAMT SMØRDAMPET BROKKOLI
Kr 350,-
GRILLET TUNFISK MED RØDVINSAUS
SERVERES MED SAUTERTE GRØNNSAKER, BÅTPOTETER OG BROKKOLI-TIMBALL
Kr 330,-
PEPPERSTEK MED SC.DIABLE OG BACONPOTETER
SERVERES MED SMØRDAMPEDE GRØNNSAKER
Kr 370,-
KAMSKJELL OG SCAMPISPYD
SERVERES MED LIMESAUS, SESONGENS PRIMØRER OG PURÉ AV BLÅ KONGO
Kr 350,-
KALKUNBRYST FYLT MED MOZERELLA, BASILIKUM OG CHERRYTOMATER
SERVERES MED SC.BELCE OG FERSK PASTA
Kr 310,-
TORSKEMEDALJONG MED POTET OG SELLERIMOS
SEVERES MED SCAMPISPYD, TOMATISERT HUMMERSAUS OG GRØNNE GRØNNSAKER
Kr 330,-
SVINEFILET FYLT MED GAUDAOST OG SOLTØRKEDE TOMATER SVØPT I SERRANO SKINKE
SERVERES MED RISTET SOPP, LØK OG ASPARGES-BØNNER
Kr 320,-
BOULABAISSE – FRANSK FISK OG SKALLDYRSGRYTE MED DET BESTE HAVET KAN TILBY
SERVERES MED FRANSK LANDBRØD OG ROUILLÉ
Kr 335,-
DESSERTER
PASJONSFRUKT PANNACOTTA MED BÆRCOULIS
SERVERES MED FRISKE BÆR
Kr 135,-
BALSAMICOMARINERTE JORDBÆR MED KREM OG ET LITE DRYSS GRØNNPEPPER
Kr 130,-
WHISKYMARINERTE MULTER MED VANILJEIS
Kr 135,-
FRANSK OVNSBAKT EPLE
SERVERES MED VANILJEIS OG KANEL
Kr 120,-
FRANSK SJOKOLADETERTE
SERVERES MED CHANTILLYKREM OG BÆRSAUS
Kr 125,-
DESSERT TALLERKEN
ET UTVALG AV SMÅ DESSERTER COLLIER OG SORBETER
Kr 190,-
SJOKOLADEFONDANT
SERVERES MED FRISKE BÆR, VANILJEIS OG COULIS
Kr 140,-
KREM CATALAN
SERVERES MED APPELSIN, KANEL OG STJERNEANIS
Kr 135,-
GORGONZOLA MED VANNMELON OG BASILIKUMSHONNING
Kr 130,-
KALD SJOKOLADESUPPE
SERVERES MED SUKKERKRUTONGER OG REVET SJOKOLADE
Kr 120,-
KLASSISK CREM BRULÉE
SERVERES MED FRISKE BÆR
Kr 135,-
KLASSISK SJOKOLADEMOUSSE
SERVERES MED KREM OG JORBÆR
Kr 135,-
HJEMMELAGET KARAMELLPUDDING
SERVERES I KARAMELLSKÅL MED KREM, BÆR OG KARAMELLSAUS
Kr 135,-
BAILEYS TRIFLE
SERVERES MED OREO-CRUNCH
Kr 135,-
SITRONFROMASJ
SERVERES MED HIPPENKJEKS OG BÆR
Kr 135,-
TAPAS
LITEN
• MOZZARELLA- OG PARMESANGRATINERTE KJØTTBOLLER I TOMATSAUS
• OVNSBAKT SCAMPI M/COUSCOUS
• OLIVEN MARINERT I HVITLØK OG URTER
• LIME- OG CHILIMARINERTE KYLLINGKLUBBER
• GRØNN ASPARGES MED ENERRØRT LAKS
• ITALIENSKE OG SPANSKE PØLSER
• GRISSINI MED SERRANOSKINKE
• BRIE M/HONNING-GLASSERTE VALNØTTER
• SPANSK OMELETT
• FOCACCIA OG AIOLI
Kr 355,-
MEDIUM
• SOLTØRKEDE TOMATER
• BARBECUE MARINERTE KYLLINGKLUBBER
• MOZZARELLA- OG PARMESANGRATINERTE KJØTTBOLLER I TOMATSAUS
• RØKELAKS BOLLER MED CREME FRESH OG GRESSLØK VINAGRETTE
• SPIDD M/CHERRY-TOMATER, MOZERRELLA OG BASILIKUM
• BROKKOLISALAT MED BACON, VALNØTTER, RØDLØK OG ROSINER
• FOCACCIA OG AIOLI
• PARMASKINKE M/ASPARGES OG PARMESAN-KREM
• BRIE M/HONNINGGLASSERTE VALNØTTER
• GRESK SALAT MED OLIVEN, FERSKE TOMATER, FETAOST, RØDLØK OG BASILIKUM
• MINI PANNA COTTA MED BÆRCOULI
Kr 400,-
STOR
• RUCCOLASALAT MED OLIVEN, PARMESAN, SOLTØRKEDE TOMATER OG ENTRECOTÉ
• SATAY SPYD AV KYLLING MED HOISINSAUS
• SPIDD M/CHERRY-TOMATER, MOZERRELLA OG BASILIKUM
• VANNMELONSALAT M/FETA OST
• VÅRRULLER MED SWEET CHILISAUS
• MACARONI CHEES MED BACON
• SLIDERS (MINIBURGERE MED CHEDDAR)
• LIME OG CHILI MARINERTE KYLLINGKLUBBER
• PARMASKINKE M/ASPARGES OG PARMESAN-KREM
• BRIE M/HONNINGGLASSERTE VALNØTTER
• RUSTY POTETER MED URTEDIP
• TOMAT- OG FETASALAT
• MOZERELLA OG SERRANOSKINKE M/RØDLØK CHUTNEY
• ITALIENSKE OG SPANSKE PØLSER
• FOCACCIA OG AIOLI
• MOZZARELLA- OG PARMESANGRATINERTE KJØTTBOLLER I TOMATSAUS
• PANNA COTTA
Kr 475,-
KOLDTBORD
LITEN
• RØKELAKS
• EGGERØRE
• DIONSTEKT ROASTBIFF
• FRANSK POTETSALAT
• SPEKEFAT
• FLATBRØD OG RØMME
• GRØNN SALAT MED RØMMEDRESSING
• KYLLING (VARMRETT)
• KARBONADER MED LØK (VARMRETT)
• FERSK LANDBRØD OG SMØR
Kr 325,-
MEDIUM
• AQUAVITMARINERT LAKS MED URTEDRESSING
• ROASTBIFF
• POTETSALAT
• SPEKEFAT
• FLATBRØD OG RØMME
• RØKELAKS
• EGGERØRE
• GRØNN SALAT MED RØMMEDRESSING
• FYLTE LEFSER MED SPEKESKINKE, URTER OG SNØFRISK
• KARBONADER MED LØK (VARMRETT)
• KYLLINGKLUBBER MED BBQ SAUS (VARMRETT)
• CABARET MED REMULADE
• REKER MED AIOLI
• KRABBEKLØR MED DILL
• DIVERSE MODNE OSTER MED TILBEHØR
• FERSK BRØD OG SMØR
Kr 415,-
STOR
• AQUAVITMARINERT LAKS MED URTEDRESSING
• ROASTBIFF
• POTETSALAT
• SPEKEFAT
• FLATBRØD OG RØMME
• RØKELAKS
• EGGERØRE
• RØKT SKINKE
• WALDORF SALAT
• KARBONADER MED LØK /VARMRETT)
• KYLLINGKLUBBER MED BBQ SAUS (VARMRETT)
• GRØNN SALAT MED RØMMEDRESSING
• CABARET MED REMULADE
• FYLTE LEFSER MED SPEKESKINKE, URTER OG SNØFRISK
• REKER MED AIOLI
• DIVERSE MODNE OSTER MED TILBEHØR
• KRABBEKLØR MED DILL
• VILTPATÉ MED CUMBERLANDSAUS
• GRESK SALAT MED FETAOST, OLIVEN, BASILIKUM OG RØDLØK
• FERSK BRØD OG SMØR
Kr 450,-
KANAPÉER
TYPER
GORGONZOLA OG BACON
TAPENADE
KYLLINGRØRE
RØKELAKS OG PEPPERROT
PATÉ OG RIPSGELÉ
CHEDDAR OG DRUE
BRIE OG JORDBÆR
Kr 35,- pr. stk.
JULEMAT
Forreter
CARPACCIO AV RÅDYR
SERVERES MED VALNØTTER, RIPSGELÉ OG PORTVINSMARINERTE ROSINER
Kr 180,-
RAKFISK
SERVERES MED EGG, MANDELPOTETERM LEFSE, RØDLØK OG SETERRØMME
Kr 170,-
GRAVLAKS
SERVERES MED TOAST MELBA, DILL OG SENNEPSAUS
Kr 175,-
Hovedretter
TRADISJONELL JULETALLERKEN
SERVERES MED SPRØ SVOR, MANDELPOTETER, SAUS, RØDKÅL, SURKÅL, PØLSE, MEDISTERKAKE OG SVISKER
Kr 375,-
RIBBETALLERKEN
SERVERES MED SPRØ SVOR, MANDELPOTETER, SAUS, RØDKÅL, SURKÅL OG SVISKER
Kr 375,-
PINNEKJØTT
SERVERES MED KÅLRABISTAPPE, MELENDE POTETER, SKY OG VOSSAKORV
Kr 360,-
SMALAHOVE
SERVERES MED KÅLROTSTAPPE, POTETER, VOSSAKORV OG SKY
Kr 390,-
KALKUNBRYST
SERVERES MED ROSENKÅL, EPLER OG SVISKER, FLØTESAUS OG POMESANNA POTET
Kr 330,-
LUTEFISK
(VI ER AUTORISERT AV NORSK KONGELIG LUTEFISKFORBUND) SERVERES MED ERTESTUING, POTETER, BACONFETT OG TILBEHØR (SIRUP, BRUNOST OG SENNEP)
Kr 410,-
JULETORSK
SERVERES MED KOKTE POTETER, GRØNNSAKER OG PERSILLESMØR
Kr 275,-
Desserter
RISKREM
SERVERES MED RØD SAUS
Kr 150,-
MULTEKREM
SERVERES MED KROMKAKE
Kr 165,-
TRADISJONELL JULEGRØT
SERVERES MED SMØR, SUKKER OG KANEL
Kr 130,-
GRILL
LITEN
• BBQ MARINERT SVINENAKKE
• DIVERSE PØLSER
• SLIDERE (SMÅ BURGERE)
• MAIS STUING
• SOMMERSALAT
• POTETSALAT
• FOCACCIA OG AIOLI
Kr 375,-
MEDIUM
• MARINERT SVINEKOTELETTER
• DIVERSE PØLSER
• GRESK TOMATSALAT
• BURGERE MED TILBEHØR
• GRILLRIBBE
• SOMMERSALAT
• MAIS STUING
• BAGUETTER OG SMØR
• URTEBAKTE AMALDINEPOTETER
Kr 440,-
STOR
• BBQ MARINERT SVINENAKKE
• HELSTEKT ENTRECOTE
• POTETSALAT
• KRYDDERSMØR
• SOMMERSALAT
• MAISSTUING
• TOMATSALAT
• PØLSER MED TILBEHØR
• SCAMPI SPYD
• BLÅSKJELL MED PESTO
• FOCCACIA OG AIOLI
• BROKKOLISALAT
Kr 520,-